Vin de Madame et Vin de Monsieur 2014 Rouge

Tarif 6 € Passez commande

Les cépages : Grenache , Syrah et Carignan.

Le terroir : Sablonneux et de galets roulés du Rhône.

Le rendement : 45 hectolitres/hectare.

La vinification et l’élevage : Nous effectuons des vendanges manuelles même avec notre Côtes du Rhône et sommes très attentif au tri à la vigne et en cave. La macération de 15 jours est faite en cuve inox. Le vieillissement est de 3 ans en cuve inox avec une filtration très légère pour ne pas déstructurer le vin avant la mise en bouteille.

Robe : Couleur d’un rouge léger avec des reflets orangés.

Nez :  de petits fruits rouges cuits ( framboise, cassis).

Bouche :  Ce vin a une bouche souple avec présence d’arômes de garrigues et de poivre.

Le temps de garde :  A boire maintenant.

Température de service : 12°

Accord mets et vins : accompagnera  tous vos repas simples.

Le millésime : Sur le début de l’été il n’est tombé que 52 mm d’eau sur  la commune. L’été s’est terminé comme il avait commencé sec et chaud. En termes d’insolation le cumul sur 6 mois s’établit à 1811 heures. Les pluies de fin août ont permis à la végétation de ne pas subir les conséquences négatives d’un stress hydrique trop prolongé. Les grappes étaient saines, aérées et bien colorées garant d’une belle qualité. Après soutirage les vins arborent de jolies couleurs, se montrent équilibrés, fruités, ronds et onctueux.