Vous voulez du service

 La Destinée répond à votre souhait 

 

Nous créons des vins, pour les partager, ne nous arrêtons pas à mi-chemin à cause des annulations de salon. 

A défaut de vous rencontrer sur les salons, nous nous invitons devant votre porte. 

Livraison à domicile gratuite sur rendez-vous :

– Avignon, Orange et ses environs (toute l’année !!!)

– Lyon, Courly et Beaujolais (venue le 26 Octobre)

Pour le reste de la planète, choisissez UPS, en relais colis ou à domicile.

Rien de plus simple. Cliquez ICI.  

Abordez l’automne avec douceur, profitez des somptueuses couleurs et des saveurs parfumées des forêts, des fruits du verger, de la chasse et du gibier. Une profusion de richesses odorantes et gustatives vous séduira. 

 

Nos vins prendront tout leur sens cet automne grâce à vos délicieux plats.

Cailles aux raisins

Préparation : 30 min – Cuisson 20 min – Pour 6 personnes.

Ingrédients : 6 cailles, 500 g de raisin muscat, 6 bardes de lard, 150 g de beurre, 6 tranches de pain,   1 verre de vin cuit, quelques feuilles de sauge, sel et poivre.

Préparation : Flambez  les cailles et glissez à l’intérieur 3 grains de raisin. Entourez les cailles de lard et ficelez-les. Faites fondre 100 g de beurre dans une cocotte, ajoutez les cailles et retournez-les régulièrement. Laissez-les dorer à petit feu 15 min, salez et poivrez. Faites chauffer 50 g de beurre dans un casserole et faites rissoler les grains de raisin. Mouillez avec le vin cuit, laissez réduire à feu doux. Faites griller les tranches de pain, disposez les cailles sur celles-ci, arrosez avec le jus de cuisson. Dressez les cailles sur le plat de service et entourez-les avec les grains de raisin.

Partageons l’automne, chaleureusement

Pierre et Sandrine Folliet Laborbe

 

IL FAUT REBONDIR


Le couperet est tombé, le salon Vinomédia de ce week-end vient d’être annulé. C’est une  catastrophe. Nous ne pourrons pas échanger, ni partager, ni déguster ensemble.


Ne nous laissons pas abattre, à chaque problème sa solution :


Livraison gratuite à domicile, à votre bureau, de Lyon à Mâcon par nos soins sur rendez-vous, Lundi 12 et mardi 13 Octobre, pour toute commande passée avant ce samedi 19h.


Si vous n’êtes pas présents le 12 et 13 Octobre, vous pouvez choisir une livraison par UPS.


Pour que la douceur de l’automne ne devienne pas le fond sombre des abysses, c’est simple passez commande en cliquant ICI.


Nous assurons, vous assurez, ensemble coude à coude.  


Merci de votre fidélité.
Pierre et Sandrine Folliet Laborbe  

La suite …

Le salon Vinomédia a lieu du 9 au 11 Octobre à l’Espace Tête d’Or. Nous sommes impatients de vous faire déguster nos nouveaux millésimes.  Partageons ensemble un moment convivial. 

En raison de la Covid , nous assurons tous vos arrières

Vous ne souhaitez pas vous rendre au salon, nous vous proposons 3 solutions :

– le drive : une livraison dans votre coffre devant le salon, (precisez le lors de votre commande),

– une livraison à votre domicile sur Lyon et la Courly par nos soins,

– une livraison par UPS (domicile ou point relais). 

Rendez-vous sur notre site pour passer commande et choisissez votre mode de livraison. Cliquez ici.  

Merci de votre fidélité 

Pierre et Sandrine

Plus d’infos (horaires, accès …) ICI

Invitations => ICI

La suite …

Vous connaissez Pierre, en tant que vigneron et professeur  de  dégustation.  

Mais connaissez-vous Pierre le brocanteur ? Venez et poussez la porte de la  caverne. 

Nous vous invitons à découvrir la passion de Pierre, autour d’un apéritif et  d’un verre de la Destinée le Jeudi 1 Octobre à partir de 18 h au domaine la  Destinée.

Les vendanges sont précoces. Malheureusement, nous avons subi le gel dans la nuit du 25 au 26 mars sur la parcelle de viognier. Les vendanges seront donc très rapides. 

La syrah et le grenache n’ont pas souffert du gel, la vendange est belle et saine, ce qui nous promet un joli millésime. 

Évidement à la Destinée tout n’est que patience. Nous vous proposons actuellement le millésime 2012 en Châteauneuf du Pape et 2014 en Côtes du Rhône. Vous vous demandez pourquoi ? 

Notre optique est de vous proposer des vins arrivés à maturité, agréable à boire dès votre achat. 

Pour recevoir nos vins chez vous, rendez-vous sur notre site, cliquez ici

Crédit photos : JL Zimmerman